"Bonecos da Gastronomia", livro a lançar no decurso da COZINHA DOS GANHÕES 2009Pelas 12 horas de sábado, dia 28 de Novembro, no Stand da Câmara Municipal, na Cozinha dos Ganhões, em Estremoz, terá lugar o lançamento do livro “Bonecos da Gastronomia” da autoria de Hernâni Matos, António Simões, Irmãs Flores e José Cartaxo.
O livro tem texto de Hernâni de Matos, poesia de António Simões, bonecos das Irmãs Flores, fotografia de José Cartaxo, grafismo de Carlos Alves. A edição é da Câmara Municipal de Estremoz.
No prefácio dizem os autores:
"A cultura popular estremocense é como um rio entre cujos braços é necessário estabelecer pontes de entendimento e de cooperação.
Nós tivemos consciência dessa necessidade e a partir duma certa ideia inicial, procurou-se uma simbiose mutuamente enriquecedora, sintetizada no tetranómio: gastronomia, barrística, poesia e fotografia.
Julgamos com essa experiência, ter conseguido realizar uma síntese dialéctica, traduzida pela unidade na diversidade.
O fruto dessa experiência é o presente livro, que dedicamos a todos aqueles que se interessam pela cultura popular e pela identidade cultural regional.
À Câmara Municipal de Estremoz, agradecemos o ter chamado a si a responsabilidade de editar o presente livro, que foi fruto de uma iniciativa autónoma de cidadãos, que deram as mãos para criar algo de novo.
Na sequência dum registo e duma reflexão sobre o nosso património cultural, a partir de hoje, o presente livro passará a fazer parte integrante desse mesmo património cultural."
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